Passeio de Confraternização UAPI - Vila Clementino 2019 - 05/12/2019
Fazenda Nossa Senhora da Conceição - Jundiaí
Índice:
1 - História
2 - Sustentabilidade
3 - O início do Passeio
4 - Chegando à Fazenda...
5 - Casa Sede
6 - Momento Cultural: Sem Eira Nem Beira
7 - Momento Jaca
8 - Vigilância, alamedas e flores
9 - Senzala doméstica
10 - Momento Cultural: Feito nas Coxas
11 - Visita à Capela
12 - Benvenuti a casa nostra
13 - Visita ao Museu do Café
14 - Restaurante Dona Maria Helena
15 - Lojinha
16 - Passeio de Trenzinho
17 - Passeio Cultural Monitorado
18 - Foto do Grupo
19 - News: Melhor Destino Turístico Rural de São Paulo
20 - Serviço
21 - Como Chegar
22 - Crédito de Fotos e Vídeos
23 - Vídeos do Passeio e...
24 - Fontes de Consulta
História:
A Fazenda Nossa Senhora da Conceição iniciou suas atividades em 1810 com o cultivo de cana-de-açúcar, a qual perdurou até 1850.
A partir de então, iniciou-se o cultivo de café na propriedade, que passou a contar com 108 escravos para serem utilizados como mão de obra, em uma área de 3 mil alqueires, onde eram cultivados cerca de 350 mil pés de café.
A Fazenda pertenceu à Francisco José da Conceição, o Barão de Serra Negra, que era dono de várias fazendas na Província de São Paulo. No período áureo da cafeicultura, o Barão de Serra Negra, devido sua notoriedade política e econômica, recebia em suas propriedades pessoas ilustres como, por exemplo, a do Imperador D. Pedro II e sua esposa, a Imperatriz Dona Thereza Christina, Conde D´Eu.
A Fazenda Nossa Senhora da Conceição, teve a importante visita da Princesa Isabel (filha do imperador), entre outras personalidades.
Em 1882 chegaram alguns pioneiros imigrantes italianos na fazenda, os quais passaram a trabalhar no cultivo do café juntamente com escravos. Os imigrantes passaram a morar nas colônias, existentes na fazenda e motivados pelo clima da região, implantaram na propriedade o cultivo da uva, criando um novo ciclo na história da fazenda.
A produção de café na região foi a responsável direta pela construção da primeira ferrovia paulista – The São Paulo Railway Company – que ligava Jundiaí ao porto de Santos, entre 1856 e 1860.
Após a queda do valor do café na bolsa de Nova York, ouve a crise do café, afetando drasticamente a economia do Brasil, levando à falência de diversos produtores e demais pessoas ligadas ao mercado cafeeiro.
Para reestabelecer a economia e manter ativa a Fazenda Nossa Senhora da Conceição, a nora do barão, Angelina Conceição, aproveitando a experiência adquirida com os imigrante italianos, determinou que fosse substituída a produção do café pela produção de uvas e vinhos de mesa, tornando a propriedade em uma das maiores produtoras de uva e vinho no Estado.
Com essa nova atividade econômica, a fazenda superou a crise e mais tarde introduziu novamente a cultura do café juntamente com outros produtos, garantindo a existência da propriedade até os dias de hoje.
Atualmente, a Fazenda ainda pertence aos descentes do Barão da Serra Negra e dedica-se ao turismo rural e cultural, resgatando a rica e valorosa História do ciclo do café, da imigração e da escravidão que são contadas através de construções preservadas e de um acervo repleto de documentos e fotos de época.
São 30.000 metros quadrados de muita área verde, com lagos, trilhas, restaurante, loja de artesanato com doces, pães, café orgânico e vinhos caseiros, capela secular, passeios de trator e charrete, playground para crianças até 10 anos.
A Fazenda N.S. da Conceição recebe, de segunda a sexta (exceto feriados), escolas em geral para estudo do meio, conduzidos por monitores especializados em história e com experiência em trabalhos com grupos.
Sustentabilidade:
A Fazenda Nossa Senhora da Conceição preocupa-se com o meio ambiente e, por isso, pratica diversas ações sustentáveis. Confira algumas delas:
- Plantio de hortaliças para consumo em no restaurante
- Plantio, torra e moagem de café para o consumo e venda
- Aproveitamento dos resíduos orgânicos para servir como adubo
- Coleta seletiva de lixo
- Tratamento do esgoto dos sanitários
- Utilização de recursos naturais para manutenção da Fazenda
O início do Passeio:
Pessoal que não tem o que fazer! Acho que pernoitaram! 🎊🤗🌞 06:32
Chegando à fazenda...
Casa Sede
Momento Cultural: Sem Eira Nem Beira
Diz-se que a origem dessa expressão vem das antigas casas coloniais. As casas dos mais pobres não tinham eiras nem beiras, que é o detalhe na fachadas das casas, próximo ao telhado, enquanto que os mais ricos a tinham.
Momento Jaca
Vigilância, alamedas, flores
Senzala doméstica
Momento Cultural: Feito nas Coxa
Quando se diz que alguma foi feita nas coxas, isso significa que essa coisa foi feita apressadamente, sem capricho e mal feita.
Nasceu com a velha prática colonial de fabricar telhas moldando-as nas coxas dos escravos. As telhas ficavam horríveis é claro, cada um de um tamanho. Daí seu sentido negativo.
É interessante comparar o racismo embutido nesta lenda ("ah, aqueles escravos não faziam nada direito").
A verdadeira origem é imprecisa. O professor de português gaúcho Cláudio Moreno aposta numa motivação sexual, ligando a expressão ao "velho sexo intercrural, ou interfemoral, muito praticado na Grécia, conceito que significa sexo intercoxa ou sexo femoral, que consiste num sexo não penetrativo.
Visita à Capela
Benvenuti a casa nostra
Mona Cris
Restaurante Dona Maria Helena
O Restaurante Dona Maria Helena funciona na antiga tulha da fazenda, reformada e adaptada para a sua utilização como restaurante.
Na arquitetura, mantiveram-se os aspectos rústicos com a
predominância dos tijolos à vista, decorada com peças antigas, onde é possível observar o maquinário do café.
Com preparo esmerado e o sabor inigualável de fazenda, serve-se café da manhã e almoço, feito no fogão à lenha, todos os sábados, domingos e feriados, nos outros dias atendemos grupos agendados.
O cardápio é composto por pratos com carnes, massas, peixes e saladas.
O nosso prato principal e mais pedido, é o Arado, que é composto por arroz, tutu de feijão, costelinha de porco, couve, banana empanada, ovo frito e vinagrete. Tudo isso servido sobre um arado de ferro. Temos várias outras opções em nosso cardápio como pratos à la carte que servem de duas a três pessoas.
Lojinha
Passeio de trenzinho
Passeio cultural monitorado
Grupo:
News:
Jundiaí vence prêmio de Melhor Destino Turístico Rural no Estado
Publicada em 26/11/2019 às 14:14
Por voto popular e escolha de um júri, Jundiaí foi escolhida como o melhor destino turístico rural do Estado de São Paulo no prêmio Top Destinos Turísticos. O evento, realizado na noite desta segunda (25) no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo, contou com a presença do governador João Dória e do secretário estadual de Turismo de São Paulo, Vinícius Lummertz.
Turismo em Jundiaí
O Turismo Rural é o principal segmento do turismo em Jundiaí, responsável por quase 70% do fluxo turístico de Jundiaí e que vem crescendo significativamente. A administração Luiz Fernando Machado tem trabalhado inclusive para incentivar o setor, investindo em legislação específica e ampliando o número de rotas turísticas, que hoje são seis, sendo cinco rurais: Rota do Castanho, Centro Histórico, Cultura Italiana, Uva, Vinho e, mais recentemente, Terra Nova. Elas podem ser consultadas aqui . A criação das rotas aumentou o fluxo de turistas em cerca de 15%, segundo a diretora Marcela Moro.
Em termos de infraestrutura, Jundiaí conta no total com 22 adegas, dez museus, 126 atrativos turísticos, sete parques, cinco fazendas com estrutura para recepção turística e 86 sítios produtivos com atividades de turismo rural.
Serviço:
Crédito de Fotos/vídeos:
Cida Alpino
Claudia
Cristina
Gerson
Glayde
Marina Borges
Miriam Vallone
Olga
Paulo
Regina Camargo
Fontes:
